湖北黄精哥董事长胡盛出席 2025湖北省药膳食疗研究会学术年会 共话产业创新与乡村振兴

2025 年 10 月 19 日年湖北省药膳食疗研究会学术年会暨湖北药膳与健康产业创业发展论坛圆满举办，来自全省中医药领域的专家学者、企业代表齐聚一堂，围绕药膳食疗文化传承、产业创新升级、健康消费赋能等核心议题展开深度交流。湖北黄精哥食品有限公司董事长胡盛受邀参会，以 “药食同源产业实践与乡村振兴融合” 为核心分享经验，为湖北药膳产业高质量发展注入新思考。

湖北素有“华中药库” 之称，道地药材资源丰富，药膳文化底蕴深厚。作为土生土长的湖北企业家，胡盛深耕黄精产业八年，始终以 “药食同源” 理念为核心，推动崇阳黄精从野生资源转化为特色健康产品。本次论坛聚焦 “药膳 + 消费”“产学研协同” 等行业热点，与胡盛坚持的发展理念高度契合。他在发言中提到，药膳产业的生命力在于创新与落地：既要深挖传统中医药理论精髓，又要贴合现代健康消费需求，让养生理念走进大众生活。

论坛上发布的《湖北药膳食疗助力健康中国行动倡议书》，让胡盛更加坚定了产业发展的方向。他表示，黄精哥将以此次大会为契机，深化与行业专家、上下游企业的合作，重点推进三项工作：一是加大产品研发投入，提取黄精核心营养成分，开发更多的药膳产品；二是完善“药膳 + 文旅” 融合模式，通过崇阳黄精馆让消费者沉浸式体验黄精药膳文化；三是推动黄精产业标准化建设，助力 “楚药” 品牌走向全国。

此次参会不仅是一次行业交流，更是一次资源对接的契机。胡盛表示，未来将继续扎根湖北、深耕黄精，让这一传统药食同源食材变成带动产业升级、惠及民生健康的“黄金产业”，为湖北中医药强省建设贡献民营企业家的力量。